I ALMOST kissed a girl

O Agave Azul é uma planta que parece um abacaxi gigante e só se desenvolve em terrenos de solo vulcânico e clima árido. Ele precisa de 8 a 10 anos de idade para estar pronto para produção e proporciona a Tequila um sabor inconfundível. São necessários 7 kilos de Agave para produção de 1 litro de Tequila!

O modo mais comum de consumo é colocar sal em torno do copo ou na mão, entre o polegar e o dedo indicador, beber rapidamente e morder uma rodela de limão. Ninguém sabe ao certo como isto tudo começou. Mas a lenda conta que foi durante uma epidemia mundial de gripe em 1918, que alguns médicos começaram a receitar “shots de Tequila” como tratamento. O “shot” com sal e limão. O que não foi nenhuma surpresa é que mesmo depois da epidemia, muitos alegavam estar com gripe para continuar com o tratamento, ou seja; bebendo Tequila.



Como outras bebidas de luxo, a tequila tem um copo especial para ser degustada, o "caballito", com 60 ml de volume. Ela também pode ser saboreada em taças de pé alto com capacidade de 200 ml. No entanto, a maneira correta e praticada por degustadores da bebida dispensa o sal e limão. A bebida é servida em dose adequada e passa por análise sensorial, ou teste olfativo, onde pode ser caracterizado aromas presentes devidos a características do envelhecimento. A degustação é lenta, com pequenos goles que passam por toda a boca antes de serem engolidos, onde é possível analisar atributos como acidez e gosto residual.
A melhor Tequila para se tomar em shot é uma Tequila 100% Agave envelhecida, no Brasil, estão disponíveis a Tequila Jose Cuervo Tradicional 100%.

Eeee.... por conta dela eu quase beijei uma garota.